Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Dubbelsmörgås med tomatfärs
De två brödskivorna ska vara tunna och kantskurna och frasigt stekta innan biffen läggs på och sedvanliga tillbehör kan gärna serveras till smörgåsen (stekt lök, senap, gurka, ketchup) som också kan spritsas runt biffen för att dubbelsmörgåsen ska se riktigt frestande ut.
Ingredienser
- 400 g grovmalen blandfärs
- 1½ tsk salt
- 1 kryddmått vitpeppar
- 1½ msk kapris
- 1 krm 5-kryddor
- 1½ dl vichyvatten
- 1 msk tomatpuré
- 8 mkt tunna skivor kantskuret franskbröd
- Smör eller margarin till stekning
- Ketchup
Gör så här
- Blanda färsen med salt, peppar, kapris och 4-kryddor och späd med vichyvattnet, blandat med tomatpurén.
- Forma färsen till fyra stora biffar och stek dem vackert bruna på bägge sidor. Beräkna ca 2 minuter stektid på var sida.
- Stek brödskivorna frasiga och gyllengula och lägg upp dem två och två med biff emellan.
- Spritsa ev ketchup på kanten och servera smörgåsarna genast.
- Servera med rå eller stekt lök, ketchup, senap, gurka och syltlök.
- Pröva som omväxling: Hackad lök, rödbetor och kapris i färsen eller finskuren paprika och purjolök.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
