Dumle-drömmar

Mumsiga muffins med kokos och dumlekolor. Nu finns det jo också dumlekolor med olika smakar. Prova t. ex. apelsin/mango. Det sätter extra piff på muffinsen, och yoghurten gör dom saftiga.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 1 dl kokosflingor
  • 2 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk salt
  • 200 g rumstempererat smör
  • 3 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 1 dl mjölk
  • 1 dl vaniljyoghurt
  • Ca 1 påse Dumle-kolor

Gör så här

  1. Blanda de torra ingredienserna i en stor bunke & ställ den åt sidan. Vispa smör och socker pösigt med en elvisp, vispa äggen & tillsätt mjölken och yoghurten.
  2. Rör ner äggblandningen i de torra ingredienserna och rör ihop allt tills det är riktigt blandat.
  3. Fördela smeten i muffinsformar av papper nästan upp till formkanten. Peta ner någa bitar Dumle-kola i varje form. Allt efter tycker och smak!
  4. Grädda i 15-20 min i 175°C för stora och en något kortare stund för mindre muffins. Du kan byta ut Dumle-kolorna mot din egen favoritchoklad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr