Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 hg lamm- eller nötfärs
- 1 msk vetemjöl
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 tsk mejram
- Kebabkrydda efter egen smak
- 1 msk citronsaft
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Arbeta färsen med vetemjöl, pressad vitlök, smulad mejram, citronsaft, salt, peppar,kebabkrydda.
- Kavla ut en klick färs mellan dubbla bakplåtspapper till en lövtunnt sjok.
- Dra av det övre papperet och vänd ner köttfärsen i het stekpanna.
- Efter någon sekund släpper det andra papperet så det går att dra loss.
- Vänd köttet och stek andra sidan.
- 15 sekunder per sida brukar räcka.
- Lägg köttet på skärbräda och skär det i ett par centimeter breda strimlor.
- Fyll pitabröd med köttet och lämpliga tillbehör.
Kommentarer
@foffe87
Hur gör man kebabkryddan då?
@sitting
Hur mycket peppar och salt ska man ha?
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
