Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 5 dl mjölk
- 150 g smör eller margarin
- ½ tsk salt
- 1 3/4 dl socker
- 1/4 tsk kanel
- 2 dl russin eller 100 g korinter
- 1 påse syltade apelsinskal, fint hackade
- 2 ägg
- 14 dl vetemjöl, 840 g
Gör så här
- Ugnstemperatur: 250 grader.
- Lägg en tredjedel av mjölet i en skål. Rör ut jästen med saltet + 1 tsk socker och tillsätt denn ljummade mjölken.
- Arbeta ihop detta med mjölet i skålen, täck över med handduk och låt jäsa ca 20 minuter.
- Smält matfettet, låt kallna och blanda sedan socker, kanel, russin(korinter), apelsinskal och de uppvipade äggen.
- Arbeta in detta i den uppjästa degen och tillsätt resten av mjölet i några omgångar.
- Täck över och låt jäsa ca 1 timme.
- Baka ut degen till runda bullar och sätt dem på smord plåt.
- Skär ett kryss i varje bulle, täck över och låt jäsa på plåten i ca 30 minuter.
- Grädda i ca 10 - 15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
