Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 msk matolja
- 400 g blandfärs
- Salt
- Peppar
- 3 stora gula lökar
- 2 gröna paprikor
- 1 röd paprika
- 1 burk skalade tomater , ca 400 g
- 2 dl långkornigt ris
- 1 knivsudd saffran (valfritt)
Gör så här
- Hetta upp matolja i en gryta, blanda ner färsen och bryn den under omrörning. Krydda med salt och peppar.
- Skala och skär löken i klyftor. Kärna ur paprikorna och skär dem i små tärningar. Vänd ner lök och paprika i färsen och tillsätt tomaterna med spad. Låt alltsammans puttra under lock.
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Rör ner saffran mot slutet av koktiden. Blanda ner det färdigkokta riset i färsen och rör om väl. Smaka av med salt och peppar och servera.
- Själv brukar jag använda gurkmeja istället för saffran.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
