Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 rödlökar
- 1+1 msk smör eller margarin
- 2 dl vatten
- ¾ msk oxfond med rödvin
- 400 g blandfärs
- 4 msk Bostongurka
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 ägg
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl mild yoghurt
- 2 tsk japansk soja
- ½ krm svartpeppar
Gör så här
- Skala och skiva löken. Fräs på svag värme. Häll på buljongen. Låt allt puttra 5 min under lock.
- Blanda färs, bostongurka, salt, peppar och ägg.
- Forma till små biffar.
- Stek dem några minuter på varje sida i matfett.
- Ta upp biffarna.
- Rör i vetemjölet i stekpannan, häll av buljongen från löken och vispa ner den i pannan.
- Rör i yoghurt, soja och peppar.
- Koka såsen 3 min.
- Lägg löken på biffarna och häll på såsen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
