Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Färskost med örter
Ljuvlig färskost med färska örter och citron. Mycket lätt att laga och elegant som aptitretare.
Ingredienser
- 1 l filmjölk, 3 % fett
- 3 dl gräddfil
- 2 tsk citronskal, fint rivet
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 1 vitlöksklyfta, pressad
- ½ dl slätbladig persilja, finhackad
- 2 msk basilikablad, finstrimlade
- 2 msk oregano, finhackad
- 1 msk gräslök, finklippt
- 12 cocktailtomater
- 5 dl rucolasallad
Gör så här
- Häll filmjölken och gräddfilen i en kastrull och värm upp under omrörning. Häll blandningen i ett kaffefilter i en sil och låt rinna av i minst 4 timmar. Klä 6 små portionsformar som rymmer ca 1 dl med plastfolie.
- Blanda färskosten som har runnit av i kaffefiltret med citronskal, citronsaft, vitlök och örter i en skål. Blanda väl.
- Portionera upp ostblandningen i formarna och pressa ner blandningen med baksidan av en sked så att ytan blir slät och formarna helt fyllda. Vik över plastfolien och kyl tills de är genomkalla.
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg tomaterna på en plåt och ugnsbaka 5-8 minuter tills skalet spricker och tomaterna är genomvarma.
- Slå upp ostkupolerna på tallrikar, lägg upp rucolasalladen och tomaterna kring osten och servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
