Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1/2 dl ströbröd
- 500 g köttfärs
- 5 soltorkade tomater
- 150 g mozarella eller gorgonzola
- 100 g rökt skinka
- 2 dl vatten
- 1 ägg
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Låt ströbrödet svälla i vattnet i ca 10 min. Krydda med salt och peppar. Blanda i köttfärsen och ägget. Arbeta samman till en smet. Tyrck ut smeten på bakplåtspapper. Skiva osten och fördela på färsen. Hacka tomaterna och strö över. Lägg på ett lager med skinka. Rulla ihop till en rulle. Placera rullen i en form och stek i mitten av ugnen i 200 º i 50-55 min.
- Servera med pasta och crème fraiche med chilismak.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
