Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Falafel med tahindressing
Tahin till dressingen går bra att byta ut mot sesamfrön. Kikärtsbullarna går bra att frysa och ta fram efterhand.
Ingredienser
- 5 dl (ca 250 g) okokta kikärter
- 2 gula lökar
- 4 vitlöksklyftor
- 2 ägg
- 1 tsk bakpulver
- Salt
- Peppar
- Spiskummin
- Curry
- Paprikapulver
- Persilja
- 1 dl ströbröd
- Tahinidressing:
- 2 dl yoghurt naturell
- 2 tsk tahin eller krossade sesamfrön
- ½ knippe finhackad persilja
- Saft av ½ citron
- Kajennpeppar
- ½ tsk krossad spiskummin
Gör så här
- Blötlägg kikärtorna i kallt vatten över natten. Slå av vattnet och låt dem rinna av väl.
- Kör kikärterna i matberedare tillsammans med salt, bakpulver, ägg och kryddor till en massa. Dela lök och vitlök i bitar.
- Blanda i lök, vitlök, ströbröd och persilja och kör till en ganska slät massa. Tillsätt eventuellt lite vatten. Forma bullar av massan och platta till dem lite.
- Stek kikärtsbullarna i margarin och olja ett par minuter per sida.
- Blanda samman tahindressingen.
- Servera falafeln med dressingen, råris, kokoschutney och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
