Kyckling tex mex med vita bönor
Man kan göra en tex mex-gryta på 600 g strimlad kycklingfilé om man hellre vill det.
Ingredienser
- 500 g falukorv
- 1 purjolök
- 1 liten burk majs
- 1 liten burk kidneybönor
- 100 g Taco färskost, en ask
- 2,5 dl grädde, valfri fetthalt
- 2 msk chilisås
- 1-2 tsk Chipotle Paste, Santa Maria
- 1 dl riven Tex Mex ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Skölj purjolöken och strimla den, utom det grövsta gröna.
- Dra skinnet av falukorven och skär den i ca. 1 cm tjocka skivor.
- Spola av majs och kidneybönor i ett durkslag och låt de rinna av.
- Fräs purjolöken mjuk och lägg den i en ugnssäker form.
- Lägg de avrunna majskornen och kidneybönorna över purjolöken i formen.
- Stek hastigt falukorven på båda sidor så skivorna får färg och lägg dem sedan omlott i snygga rader över grönsakerna.
- Vispa ihop Taco-osten med grädde, chilisås och chipotle paste och blanda ned den rivna osten.
- Bred ut ost- och gräddblandningen över falukorven.
- Grädda mitt i ugnen (225 grader) i ca 15 minuter
- Servera med ris.
- En grönsallad med tomater och avokado är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kyckling med karibisk sallad och tortillasticks
Jättegott på utegrillen
Stuvad potatis med grillade isterband
En riktigt god husmansrätt.
Kåldolmar
Denna maträtt tar tid, men är god Vitkål ska vara den mjuka som säljs på sommaren, man kan hitta den nu också i visa…
Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Dryck vi tror du gillar
