Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 ägg
- 2 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl
- 1 ½ tsk bakpulver
- Rivet skal av en citron
- ½ dl mjölk
- 100 g smält smör
- Maräng:
- 2 äggvitor
- 1 ½ dl socker
- 1 tsk majsstärkelse
- ½ dl mandelspån
- Fyllning:
- 2 dl hårt vispad grädde
- 2 dl marsankräm
- ½ l skivade jordgubbar
- Till servering:
- 4 dl vispad grädde
- ½ l jordgubbar
Gör så här
- Smörj och bröa en form med löstagbar kant och sätt ugnen på 175º.
- Vispa ägg och socker poröst. Blanda och sikta ner vetemjöl och bakpulver. Tillsätt smör, mjölk och rivet citronskal. Vänd ihop smeten, vispa inte.
- Grädda på nedersta falsen i 30-35 minuter. Prova med sticka.
- Vispa under tiden marängen styv, tillsätt sockret lite undan för undan och majsstärkelsen. Vispa marängen blank.
- Ta bort kanten på formen, bred marängen toppigt över kakan och strö över mandelspån.
- Flytta upp kakan till mitten av ugnen, ändra till endast övervärme och grädda ytterligare ca 15 min eller tills marängen fått svagt ljusbrun färg. Observera att marängen endast blir frasig på ytan, den ska fortfarande vara seg inuti.
- Låt svalna.
- Dela kakan och fyll den med marsankräm, vispad grädde och skivade jordgubbar. Jag brukar vispa ihop grädden med marsankrämen innan jag fyller kakan.
- Serveras med vispad grädde och mer jordgubbar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
