Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Deg:
- 5 dl vetemjöl
- 200 g smör eller margarin
- 250 g keso
- Fyllning:
- 500 g köttfärs
- 1 vitlöksklyfta
- 1 burk hela skalade tomater (400 g)
- 1 gul lök
- Salt
- Peppar
- Ev 1 paprika
- 6 färska tomater
- 5-7 dl riven ost beroende på formens storlek
- 1 vispat ägg
Gör så här
- Blanda ihop degen och låt stå kallt ca 1 timme.
- Stek köttfärsen och löken, krydda efter smak, tillsätt vitlök och ev paprika. Häll av så mycket av spadet på burktomaterna som möjligt. Blandningen skall inte vara så blöt.
- Smörj en ugnsfast form med höga kanter. Skiva tomat och täck botten av formen med dem. Täck med riven ost. Häll på köttfärsblandningen och täck med riven ost.
- Kavla ut degen så den täcker formen och pensla med ägg. Grädda i 225 grader ca 10-15 minuter eller tills skalet fått färg.
- Servera med en god sallad.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
