Fiber Scones

Dessa scones innehåller Dansukker fibrex. Fibrex är en kostfiber, gjord av betfiber. Fibrex är naturligt fri från gluten och är därför en självklar fiberkälla för glutenintoleranta.

Desserter Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl mjölk
2 msk Dansukker fibrex
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
½ dl flytande margarin
2 tsk Dansukker farinsocker eller Dansukker brun farin Strö
Förslag på olika smaksättning:
½ dl hackade oliver och ¼ dl hackade soltorkade tomater
1 g saffran
1 dl riven stark ost och ½ dl finhackad färsk basilika
½ dl russin och ½ dl hackade torkade aprikoser

Gör så här

Lägg fibrexen i en skål och häll på mjölken.
Låt stå i 10 minuter.
Blanda allt utom margarinet i en skål, glöm inte eventuell smaksättning. Tillsätt mjölkblandningen och margarinet och arbeta samman till en deg.
Dela degen mitt av och forma till runda kakor som läggs på plåt med bakplåtspapper. Skåra kakorna så att det blir 4 trekanter.
Grädda sconesen mitt i ugnen i 275° i ca 10 minuter.
Degen kan även klickas upp i muffinsformar.