Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fikon och ananassallad med nötter och romskum
En underbart fräsch fruktdessert med ett läckert romskum.
Ingredienser
- 1 stor ananas
- 6 färska fikon
- 1 dl blandade osaltade nötter (t.ex. valnötter, pistage eller cashewnötter)
- 3 myntakvistar
- Romskum:
- 1+1 dl vispgrädde
- 2 msk mjölk
- 2 msk honung
- 2 msk rom
- 2 äggulor
- ½ gelatinblad
Gör så här
- Skär bort skalet från ananasen. Dela den och skär bort den hårda stocken i mitten.
- Skär ananasen och fikonen i tunna skivor. Grovhacka nötterna.
- Koka upp 1 dl grädde, mjölk och honung. Vispa samman rom och äggulor. Blötlägg gelatinbladet i 5 minuter.
- Vispa ner den varma gräddmjölken i äggsmeten. Ta upp och krama ur gelatinbladet. Rör ner det i krämen och låt kallna.
- Grovhacka myntan straxt innan serveringen. Blanda med fruktskivor och nötter.
- Lägg upp på tallrikar eller ett serveringsfat.
- Vispa den återstående grädden. Mixa krämen med en stavmixer. Rör i den vispade grädden och servera till salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
