Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g torkade fikon
- 225 g osaltat smör eller bakmargarin
- 11/4 dl flytande honung
- 4 msk råsocker eller mörkt farinsocker
- 2 ägg, uppvispade
- 1 krm salt
- 1 tsk mald kryddpeppar
- 1 tsk bikarbonat
- 1/2 tsk vaniljessens
- 2 msk torkade dadlar, finhackade
- 225 g vetemjöl
- 225 g havregryn
- 25 g valnötter, finhackade
- Torkade fikon i bitar, till dekoration (kan uteslutas)
Gör så här
- Finhacka fikonen. Rör samman smör, honung, fikon och socker i en stor skål. Rör ner äggen och blanda alltsammans noga.
- Rör samman salt, kryddpeppar, bikarbonat, vaniljessens och dadlar i en separat skål. Rör ner det i smörblandningen, lite i taget. Sikta ner mjölet i smeten och rör om noga. Rör till sist ner havregryn och valnötter.
- Lägg 20 matskedsstora klickar på 2 bakplåtspapperklädda bakplåtar. Tänk på att lägga klickarna ganska glest, eftersom de breder ut sig under gräddningen. Dekorera dem med fikonbitar, om så önskas. Grädda kakorna i 180° varm ugn i 10-15 minuter eller tills de är gyllenbruna. Låt kakorna kallna på bakgaller innan de serveras.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
