Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 burk skinka 450 g
- 3 blad gelatin
- 2 dl vispgrädde
- 1 tsk svensk senap
- 1 tsk fransk senap
- 2 msk ketchup
- Peppar
- ½ dl klippt dill
- Såsen:
- 3 dl gräddfil
- 1 dl chilisås (Heinz)
- Peppar
Gör så här
- Blötlägg gelatinet i ett par minuter och smält det i 2 msk hett vatten.
- Hacka skinkan i munsbitar.
- Vispa grädden till lätt skum och rör ner senap och ketchup.
- Blanda i skinkan och dillen. Krydda med peppar.
- Blanda lite av smeten i det smälta gelatinet och rör om, blanda i resten av smeten.
- Häll i en form och ställ kallt 3-4 timmar eller över natten.
- Vid servering skeda upp moussen på tallrikar, dekorera med sallad, tomat och gurka. Servera med såsen och ev portionsbröd.
- Till såsen blandas alla ingredienser och ställes kallt en timme före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
