Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 7 dl vatten
- 2 tsk salt
- ½ dl olivolja
- 13 dl siktat dinkelmjöl
- 2 msk olivolja till pensling
- 1 dl svarta oliver, hackade
- Soltorkade tomater, i bitar
- 2 msk färsk rosmarin, grovhackad
- 1 ½ tsk flingsalt
Gör så här
- Ugn 225°
- Smula jästen i en bunke. Värm vattnet till fingervarmt, 37°.
- Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet, salt, ½ dl olivolja och mjöl.
- Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig, den ska vara ganska lös.
- Låt degen jäsa under duk 30-40 minuter.
- Sätt ugnen på 225°.
- Häll ut degen i en långpanna med bakplåtspapper och tryck ut den med mjölad hand.
- Pensla degen med olivolja och strö över oliver, tomater, rosmarin och flingsalt.
- Låt jäsa under duk cirka 15 minuter.
- Grädda brödet i mitten av ugnen cirka 25 minuter.
- Låt brödet svalna lite och servera det nygräddat.
- Skär brödet i rutor och dela dem till över- och underbröd.
- Lycka till!
Kommentarer
@Erika Wiman
Mycket enkelt och smidig recept. Jag bakade på fullkornsvetemjöl istället för dinkel. Nästa gång ska jag peta ner de soltorkade tomaterna och oliverna lite mer i degen så de inte blir så brända på toppen.'
Supergott!
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
