Plommonspäckad viltstek
En härlig rätt som sköter sig själv i ugnen och ger dig tid för dina gäster. Servera med ett mjukt fylligt vin från t.ex.…
Fransk nougat á la Claes
En fransk nougat som inte innehåller glukos. En koktermometer och aluminiumbunke är ett måste till detta recept, då nougatmassan är mycket het! Jättegott blir det ! e
Ingredienser
- 1/2 dl vatten
- 2 dl strösocker
- 1/2 dl honung
- 3 äggvitor
- 1 dl pistagenötter
- 1 dl rostade hasselnötter
Gör så här
- Koka samman vatten, socker och honung till 143 grader.
- Vispa vitorna till ett luftigt skum och tillsätt sockerkoket. Vispa tills blandningen svalnat. Blanda i nötterna.
- Bred ut blandningen på en bakplåt med smort bakplåtspapper. Låt svalna ytterligare.
- Skär upp nougaten i portionsbitar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Lakrits och citron energibar
Jag har gjort mina bars med enbart ekologiska ingredienser. Det blir bättre smak och bättre näringsvärde. Är det svårt att hitta ingredienser i din…
Latmaskens blåbärsmackor
God och snabb lunch/frukost/mellanmål/fika/kvällsmat eller när du själv eller ditt barn känner sig hungrigt.
Chokladdoppad lakritskola med flingsalt
Mmm… dessa godingar vart riktigt goda. Lagom hård – seg med tydlig smak av lakrits och choklad. Flingsaltet blev verkligen pricken över I:et.
Flisans havrekakor
Jag delar med mig av ett mycket enkelt och väldigt gott recept på möra havrekakor med russin. Fint att ha en burk i frysen…
Knäck
God seg knäck
Dryck vi tror du gillar
