Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 smördegsplatta
- 500 g nötfärs
- 2 gula lökar
- 400 g passerade tomater
- 1 dl crème fraiche
- 1 msk dijonsenap
- 1 tsk sambal oelek
- Salt
- Peppar
- Tacokrydda
Gör så här
- Form med avtagbar kant. Ca 20 cm i diameter.
- Tryck ut smördegen i en smord och mjölad form.
- Nagga den med en gaffel och ställ i kylen.
- Hacka och fräs löken tills den mjuknar utan att färgas. Lägg över i en kastrull. Bryn färsen under omrörning. Krydda med tacokrydda. Lägg i kastrullen.
- Sätt ugnen på 225°. Tillsätt tomat och crème fraiche och koka ihop. Rör ner senap och sambal oelek.
- Låt det puttra i 15 minuter. Röran ska bli tjock. Smaka av. Häll röran i pajskalet och grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Servera med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
