Fromage blanc från Paris

Detta recept snappade jag ( Leila ) upp nyligen på en av Paris bästa krogar Restaurang Georges som ligger på taket av Centre Pompidou. Det är som en len yoghurt mousse som egentligen även ska vara smaksatt med mandelmjölk. Om man vill kan man droppa i en droppe bittermandel essens. Det är otroligt gott, snabbt och enkelt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl tjock grekisk eller turkisk yoghurt 10 %
  • 1 dl vispgrädde 40 %
  • 2 msk florsocker
  • 1/2 dl mandelspån
  • 4 msk flytande honung

Gör så här

  1. Vispa grädden fluffig.
  2. Blanda med yoghurt och florsocker.
  3. Rosta mandeln i en torr stekpanna.
  4. Fördela honungen i botten på fyra glas, fyll med moussen.
  5. Servera toppad med rostad mandel.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr