Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 mogen mango
- 2 kiwi
- 312 g mandarinklyftor (1 burk)
- 227 g ananasringar (1 liten burk)
- 2 bananer
- 300 g vindruvor
- 250 g färska jordgubbar
- Lag:
- 1 1/2 dl socker
- 2 1/2 dl vatten
- Spad från ananasburken, ca ½ dl
- 3 citronskivor
- 3 msk apelsinlikör, går bra med apelsinjuice också
- Mandelgrädde:
- 3 dl vispgrädde
- 75 g mandelmassa
- 2 msk koncentrerad apelsinjuice
- Garnering:
- Pistaschmandel
Gör så här
- Häll socker, vatten, ananasspad och citronskivor i en kastrull. Låt det koka upp och skumma. Låt lagen koka ca 5 minuter. Ta bort kastrullen från värmen och låt lagen kallna. Rör ner likören i den kalla lagen.
- Skala och skär frukten i fina bitar. Lägg dem i en skål och häll över lagen. Ställ skålen kallt några timmar.
- Fördela fruktsalladen i portionsglas eller lägg den i en vacker stor skål. Riv mandelmassan fint. Vispa grädden. Rör samman grädden med mandelmassa och apelsinjuice.
- Bjud grädden och hackad pistaschmandel till fruktsalladen.
Kommentarer
@Maya Lifwergren
Värdigt friskt och gott :)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
