Fryst jordnötssmörcheesecake

Krämig cheesecake med jordnötssmör och kondenserad mjölk på krispig chokladbotten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 3 1/4 dl puffat och rostat ris
  • 125 g mörk choklad
  • Fyllning:
  • 250 g cream cheese
  • 2 burkar (á 400 g) kondenserad mjölk
  • 85 g jordnötssmör
  • 2 msk citronjuice
  • 1 tsk vaniljextrakt
  • 2½ dl vispgrädde
  • 1 tub chokladsås

Gör så här

  1. Smält choklad och smör i tjockbottnad kastrull. Ta bort kastrullen från värmen och rör försiktigt ner puffat ris. Pressa ut ris- och chokladblandningen i en springform, ca 20 cm i diameter. Låt formen stå i frysen 30 min.
  2. Vispa crem cheesen fluffig med elvisp. Vispa försiktigt i kondenserad mjölk och jordnötssmör till en fluffig smet. Rör ner citronjuice och vaniljsocker. Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i smeten.
  3. Häll fyllningen över den frysta bottnen. Ringla över chokladtopping och låt cheesecaken stå i frysen 4 tim eller tills fyllningen har stelnat. Förvara den i frysen tills den ska serveras. Om något blir över går det bra att frysa in igen.

Kommentarer

Hur mycket smör ska man ha i botten?
Jag älskar Jordnötter =) trodde inte man kunde göra tårta med smöret ..Familjen tackar för receptet /Isis28

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr