Fryst Kahlua Cheesecake

Enkel och mumsig cheesecake!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 200 g digestivekex
  • 80 g flytande margarin
  • Fyllning:
  • 500 g philadelphiaost
  • 190 g florsocker
  • 2 msk Kahlua likör
  • 3 msk gelatinpulver
  • ½ dl kokande vatten
  • 2 tsk snabbkaffepulver
  • 1 msk kokande vatten
  • 2½ dl vispgrädde
  • Till servering:
  • Vispad grädde
  • Chokladskruvar

Gör så här

  1. Krossa kexen till fina smulor i en matberedare. Tillsätt flytande margarin och mixa till en massa. Tryck ut massan i en springform, 20 cm i diameter. Ställ in formen i frysen medan du gör fyllningen.
  2. Vispa färskost och florsocker fluffig och smidig med elvisp.
  3. Lös upp gelatinet i ½ dl kokande vatten. Lös sedan upp snabbkaffepulvret i 1 msk kokande vatten.
  4. Tillsätt kaffelikör, gelatin och kaffe i ostsmeten och vispa tills allt är väl blandat.
  5. Vispa grädden till mjuka toppar och vänd försiktigt ned gräddskummet i ostsmeten.
  6. Ta ut formen från frysen och häll fyllningen över den frysta kexbottnen. Låt cheesecaken stå i kylen över natten tills fyllningen stelnat.
  7. Dekorera varje tårtbit med spritsade gräddrosor och chokadskruvar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr