Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 150 g Svenskt Smör från Arla
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl havregryn
- 1 ½ msk socker
- Fyllning:
- 200 g Svenskt Smör från Arla
- 4 dl farinsocker
- 4 dl strösocker
- 2 ½ dl Arla Köket vispgrädde
- 1 ½ dl Arla Köket matyoghurt
- 1 tsk salt
- Spindelnät:
- 50 g mörk eller vit choklad
Gör så här
- Hacka ihop smör, vetemjöl, havregryn, och socker i en matberedare till en deg. Låt den vila i kyl ca 20 min.
- Sätt ugnen på 200°.
- Kavla ut degen och klä en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Nagga pajskalet med en gaffel.
- Grädda i mitten av ugnen 15-20 min. Låt kallna.
- Smält smöret till fyllningen i en tjockbottnad vid kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och rör tills sockret smält.
- Koka upp och koka utan lock tills smeten klarar kulprovet eller temperaturen är 122°, ca 20 min.
- Låt fudgen svalna under omrörning tills den börjar bli trögflytande.
- Häll den i pajformen och jämna till den.
- Låt stelna i rumstemperatur.
- Smält chokladen i mikro eller över vattenbad.
- Häll choklad i en spritspåse eller kraftig plastpåse.
- Klipp ett litet hål i påsen och spritsa ut mönster som ett spindelnät på toppen.
- Kulprov:
- Häll några droppar av smeten i kallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast till hård.
Kommentarer
@Linda Lundkvist
Den blev inte som fudge mer som knäck.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
