Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 gr köttfärs
- 3/4 dl havregryn
- 1 msk potatismjöl
- 1 1/2 dl vatten eller mjölk
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 4 skivor rökt skinka
- 4 skivor ost
- ströbröd
- smör till stekning
Gör så här
- Låt havregrynen svälla i vätskan i ca 10 min.Tillsätt färs, potatismjöl, ägg, salt och peppar. Arbeta ihop färsen.
- Forma färsen till 8 tunna biffar. Lägg ihop biffarna, två och två med skinka och ost emellan.
- Vänd chnitzlarna i ströbröd och stek dem i fett på medelstark värme i 4 - 5 minuter på var sida.
- Bjud schnitzlarna med klyftpotatis, sockerärter och skivade tomater.
Kommentarer
@soccermum
Jättegoda! Serverade mina med potatismos och gröna ärtor :) Gjorde dem nog aningens för små för jag fick 6 stycken biffar men det gjorde ingenting! Lägger ut en bild så får du själv avgöra om du vill behålla den eller inte :)
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
