Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- Salt
- Vitlök
- Cayennepeppar
- 1 köttbuljong
- ½ dl vatten
- 1 knapp msk mjöl
- 3 msk ketchup eller tomatpuré
- Jättefralla
- Texmexost riven
Gör så här
- Stek köttfärs och salta. Pressa i vitlök eller grovhacka efter smak. Krydda med cayenne också efter smak, vill du ha extra het köttfärs sätt till en pirripirri, ketchup och mjölet.
- Blanda och koka upp vatten med buljongen. Häll över köttfärsen och låt puttra i några minuter. Gröp ur frallan och smula i lite av överskottsbrödet i färsen. Ju tunnare frallan blir desto knaprigare. Fyll frallan med köttfärsen och strö över riven ost.
- Grädda mitt i ugn tills ost och fralla fått fin färg i 200 grader. Servera med en god sallad! Riktigt gott och enkelt!
Kommentarer
@Carola Bashiri
Mmm låter jättesmarrigt! En variation till hamburgarna. Tack så mycket. // Carbooo
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
