Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fylld gratinerad potatis
Bakad potatis har nog de flesta provat på, men tillagningen behöver inte stanna vid det. Du kan därefter fylla potatisarna med en härlig röra av ägg, grädde och ost och gratinera dem i ugnen.
Ingredienser
- 4 riktigt stora bakpotatisar
- 2 ägg
- 4 msk smör eller margarin
- 3/4 dl tjock grädde
- Salt
- Peppar
- 2 dl riven, mild ost
Gör så här
- Tvätta och torka potatisarna. Stick ett par hål i dem med en gaffel. Lägg in dem i ugnen och baka dem i 200 grader, ca 1 timma eller tills de är mjuka.
- Skär ett litet lock på varje potatis. Gröp ur inkråmet med en sked. Var försiktig så att potatisskalen inte går sönder.
- Knäck äggen och skilj gulor och vitor åt. Blanda potatisinkråmet med äggulorna och rör det till en luftig massa.
- Rör i matfettet och grädden och krydda med salt och peppar.
- Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner det i potatisblandningen.
- Fyll potatisskalen med potatisblandningen och strö över riven ost. Gratinera i 175 grader, ca 15 minuter.
- Potatisfyllningen kan smaksättas med t.ex. hackad lök, gräslök, grön paprika, frästa champinjoner, skinka eller currykryddade räkor.
- Servera gärna potatisen till grillat kött.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Dryck vi tror du gillar
