Fylld pannkaka med köttfärs

Perfekt bjudmat. Förbered den innan gästerna kommer och bara värm upp i ugnen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pannkakan:
  • 4 ägg
  • 6 dl mjölk
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 2 msk smält smör
  • Fyllning:
  • 2 gula lökar
  • 600-700 g köttfärs
  • 1 dl matlagningsgrädde eller cremé fraiche
  • 2 msk fransk senap
  • 1 hackad röd eller grön paprika
  • 1-2 dl gräddost i smeten
  • Ev lite vatten
  • Salt
  • Peppar
  • Paprikapulver

Gör så här

  1. Vispa ihop pannkakan till en jämn smet. Låt svälla en stund. Smörj ett bakplåtspapper och häll smeten på pappret i en långpanna.
  2. Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i 20 min. Låt stå kvar några minuter på papperet.
  3. Stek hackad lök och färsen ihop. Smaksätt med kryddor och ev lite vatten. Lägg i paprikan och låt puttra en stund.
  4. Tillsätt grädden och till sist osten.
  5. Osten får inte sjuda får då blir den seg.
  6. Bred på fyllningen på pannkakan och rulla ihop. Lägg skarven nedåt
  7. Gratinera i 250 grader i ca 10-15 min eller tills den fått färg.

Kommentarer

Lättlagad o jättegod! Bjöd på denna när vi hade mammagrupp-träff, o den hade strykande åtgång! Passande när man kunde förbereda så långt. Tack för receptet!
Väldigt god och enkel
Enkelt och mycket gott! Våra tonåringar har önskat sig denna maträtt många middagar framöver, så det blir helt klart full pott från oss!
Klart godkänt!
Hej idag har jag gjort din Fylld pannkaka med körsfärs. och den blev ricktigt god och bra. Den är säkert lika bra kall i morgon.. jag ger fulla poäng . Hälsningar Berit.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…