Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g mörk choklad (70 % kakaohalt)
- 2 äggulor
- 2 msk mörkt muscovadosocker
- 1 msk kokhet espresso
- 2 msk mörk rom
- Rivet skal av 1 lime
- 3 dl vispgrädde
- Garnering:
- Hyvlad choklad
Gör så här
- Smält hackad choklad i en skål över vattenbad eller i mikrovågsugn.
- Vispa äggulor och socker krämigt. Blanda kokhet espresso, rom och rivet skal av en tvättad lime med äggkrämen.
- Vispa grädden till en mycket lätt och rinnig konsistens.
- Blanda den smälta chokladen i äggsmeten. Vänd ned den lättvispade grädden, lite i taget.
- Fyll moussen i små glas och garnera med lite hyvlad choklad. Låt stå i kyl tills servering.
- Tips:
- Vill du ha den smalare kan du byta hälften av grädden mot grekisk yoghurt. Plussa i så fall på med lite extra florsocker för att möta syran.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
