Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör
- 300 g mörk choklad, ca 70 % kakaohalt
- 4 ägg
- ½ dl fruktsocker
- 1 krm salt
- ½ dl pinjenötter
- Till servering:
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk hackad citronmeliss
- Rivet skal av ½ lime
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Smält smöret i en kastrull.
- Dela chokladen i bitar och rör ner i smöret.
- Låt den smälta på svag värme under omrörning.
- Dela gulor och vitor.
- Vispa ihop äggulor, socker och salt.
- Rör ner dem i chokladsmeten.
- Vispa vitorna till skum och vänd ner dem.
- Häll smeten i en smord och bröad form, ca 23 cm i diameter.
- Rosta pinjenötterna i torr varm stekpanna och strö över kakan.
- Grädda i mitten av ugnen ca 15 min.
- Kakan ska vara lite lös i mitten. Låt den kallna.
- Servera med vispad grädde, smaksatt med citronmeliss och rivet limeskal.
Kommentarer
@Gunilla Häger Strandberg
Maken var alldeles lyrisk efter att bakat och ätit denna kaka!
Vi smaksatte grädden med citron eftersom det var det vi hade hemma: Det är väldigt fräscht med citrussmaken till den kraftiga choklasmaken:
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
