Glace au four

Görs alltid med sockerkaksbotten, vaniljglass och frukt eller bär och marängtäcke. Lättare att tillaga än man tror. Glace au four är franskt och betyder att rätten lagats i ugn.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 sockerkaksbotten
  • 1 pkt vaniljglass, ca 1/2 liter
  • 4 konserverade persikohalvor
  • 3 äggvitor
  • 1½ dl socker
  • Färska bär eller frukt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250°.
  2. Skär ut sockerkaksbottnen lika stor som glassblocket och lägg sockerkaksbotten på ett ugnssäkert fat.
  3. Vispa äggvitan till hårt skum, tillsätt sockret lite i taget.
  4. Lägg glassblocket på sockerkaksbottnen, lägg persikorna på glassen.
  5. Spritsa marängmassan vackert över alltsammans så att det täcker ordentligt.
  6. Sätt in fatet i ugnen ca 4-5 minuter eller tills marängen fått färg.
  7. Servera omedelbart tillsammans med färska bär, bärsås eller konserverad frukt.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr