Glaserad mockakaka

För den som gillar kaffesmak är denna kaka en fullträff.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 msk smör
  • 1½ dl socker
  • 1 ägg
  • 1 dl starkt kaffe
  • 2-2½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • Glasyr:
  • 1½ dl florsocker
  • 2 msk vatten
  • Några droppar grön karamellfärg
  • Eventuellt lite hackad mandel

Gör så här

  1. Smör och socker röres pösigt. Tillsätt ägget. Rör ytterligare en stund, varefter hälften av mjölet siktas ned.
  2. Kaffet tillsättes och resten av mjölet, tillsammans med bakpulvret.
  3. Smeten fylles i en väl smord och brödbeströdd form
  4. och kakan gräddas i ganska varm ugn, 225-250 grader ca 30-35 minuter.
  5. Den stjälpes upp och glaseras med svagt grön sockerglasyr och finhackad mandel.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr