@fiffi83

Glutenfri bovetelimpa med aprikoser och frön

Ett superenkelt bröd utan jäsning eller knådande! Jag hittade receptet, gjorde om det till glutenfritt och är bara tvungen att dela med mig, det blev fruktansvärt gott!! Och jag är själv så tacksam för alla bra och goda glutenfria recept andra delar med sig av.

BakverkVegetariskt
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl grovt glutenfritt mjöl (mitt vägde 60 g = 1 dl)
  • 1 dl bovetemjöl
  • 2 dl boveteflingor
  • 1 dl linfrön
  • 1 dl solrosfrön
  • 1 dl pumpakärnor
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 tsk salt
  • 1 äpple
  • 1 dl torkade aprikoser
  • ½ dl honung
  • 4 ½ dl naturell yoghurt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
  3. Kärna ur, skala och skär äpplet i skivor. Klipp/skär aprikoserna i små bitar.
  4. Rör ner honung, yoghurt, äpple och aprikoser.
  5. Häll smeten i en smord och mjölad brödform (jag använde boveteflingor och linfrön att "mjöla" med). Toppa gärna med lite olja och frön och boveteflingor.
  6. Grädda nederst i ugnen 50-60 minuter, du kan gärna ta ur brödet ur formen de sista 10 minuterna för att få brödet krispigare runt om. Låt sedan svalna på galler under duk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr