Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Goa Köttbullar
Köttbullar med smak. Lika goa som alla Mammors köttbullar
Ingredienser
- 1 kg köttfärs
- 3 msk smör
- 1 msk lökpulver eller brynt gul lök
- 2 tsk basilika
- 2 tsk mejram
- 2 st ägg
- 1 msk ströbröd
- 1 dl späd med mjölk eller grädde vid behov
- 1 msk salt efter behov
Gör så här
- Blanda ingredienserna och rör om ordentligt. Är smeten för lös hälli mera ströbröd, är den för fast späd med mjölk eller grädde. Låt smeten vila en halvtimma. Rulla köttbullarna och stek i gjutjärnspanna. Om man drar stekpannan fram och tillbaka medan man lägger i köttbullarna, så brukar de inte fastna. Fortsätt med jämna mellanrum att rulla dem på detta sätt under stekningen. Lägg dem i en kastrull eftersom och skölj ur stekpannan efter stekningen med lite vatten som du häller i kastrullen med köttbullar.Låt småputtra medans du kokar potatis, Pasta eller Mos till. En påse brunsås är gott till.
Kommentarer
@Eva Persson
Nej nej, mamma hade aldrig basilika och mejram i sina köttbullar.
:)
@Marie Fahlqvist
Jag tror att ingredienserna blivit lite tokiga för en person som receptet avser?
1 kg köttfärs? 2 ägg?
@Bo Lindgren
Jodå, mammas är nästan lika goda!
Bo
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
