Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 1/2 hg utskuren biff, innanlår eller rostbiff
- 2 1/2 hg fläskfilé eller färsk skinka
- 2 hg bayoneskinka
- 2 hg färska champinjoner
- 1 lök
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 msk margarin
- 1 msk äkta soja
- 4 dl vatten
- 1 1/2 msl arrowrot
Gör så här
- Putsa köttet och skär det i jämna stora tärningar. Mal över peppar och bryn på god värme.
- Hacka löken grovt. Skölj champinjonerna. Bryn lök och svamp, gärna i panna bredvid.
- Häll ihop det frästa i en gryta. Häll på soja och vatten och låt grytan puttra under lock ca 5 minuter.
- Smaka av. Red skyn en aning med arrowrot utrört i lite kallt vatten och låt sen bara sjuda upp.
- Servera den mustiga köttgrytan med kokt ris eller potatis och färsk gurka skuren i kraftiga bitar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
