Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g nötkött, t.ex Högrev
- 4 dl vatten
- 2 msk koncentrerad svartvinbärssaft
- 1 msk soja
- 1 tsk salt
- 10 svartpepparkorn
- 2 lagerblad
- 1 purjolök
- 1-2 msk vetemjöl
- ½ dl grädde
- ½ msk senap
Gör så här
- Skär köttet i sockerbitsstora tärningar.
- Koka upp vatten och kryddor, lägg ner köttet.
- Sjud under lock på svag värme ca 45 min.
- Skiva purjo, lägg ner och koka 5 min.
- Rör ut mjölet i grädden och rör ner i grytan, koka 3-5 min. till. Smaka av med senap.
- Servera med t.ex Tagliatelle.
- (Man kan gärna öka mängden kött utan att öka det övriga eftersom det blir ganska mycket sås.)
Kommentarer
@Ann Stålnacke Hann
Godmiddagryta
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
