Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Paj:
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 2 msk vaniljsocker
- 2 msk florsocker
- 125 g smör eller margarin
- 1 msk kallt vatten
- Fyllning:
- 8 ägg
- 340 g strösocker
- Skal av 1 lime
- 3 dl pressad saft av citroner och lime (ca 3 av vardera)
- 3½ dl vispgrädde
Gör så här
- Gör pajdegen dagen innan.
- Blanda samman mjölet med vaniljsocker och florsocker. Tillsätt matfettet och finfördela det till en smulig massa. Tillsätt vatten och arbeta raskt ihop allt till en deg. Tryck ut degen i en form och frys den.
- Förgrädda pajskalet i 180 grader i 10 minuter. Knäck äggen i en skål och vispa allt vitt och pösigt tillsammans med det rivna limeskalet. Rör i citron-och limesaften och till sist grädden. Fyllningen hälls i det förgräddade pajskalet. Ugnstid: ca 20 minuter i 180 grader. Låt sedan pajen vila i en timme.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
