@zonale

Grannens goda paj

En paj med "svenska smaker". Lite annorlunda och smakrik.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 225 g smör
  • 4 ½ dl vetemjöl
  • 2 krm salt
  • 1 dl kallt vatten
  • Fyllning:
  • 5 hg bland- eller nötfärs
  • 2 gula lökar
  • 1 ½ tsk salt
  • Valfri svamp, färsk eller torkad
  • 2 dl vatten
  • 1 msk svensk senap
  • 1 msk soja
  • Finhackad persilja
  • Toppa med 1 ½ dl gräddfil
  • 2 dl riven ost

Gör så här

  1. Hacka ihop degen snabbt och förgrädda i 225 grader 15 min.
  2. Hacka löken och bryn den tillsammans med färsen och svampen i lite rapsolja. Krydda och tillsätt övriga ingredienser, persiljan sist.
  3. Fyll det förgräddade pajskalet och toppa med gräddfil och riven ost.
  4. Grädda färdigt, det tar ca 25-30 min tills osten fått "lagom" färg. Serveras med en sallad.

Kommentarer

@joakim djerv
God paj! Uppskattad av hela familjen. Tack för receptet. M.v.h Jocke
@Anna H Wiklund
Gott!! Kommer att göra denna paj fler gånger.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar