Grekisk paj

God grekisk paj med fetaost och oliver.

Vegetariskt Paj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Pajdegen:
100 g smör
1 dl turkisk youghurt
2 msk pesto
1,5 dl vetemjöl eller dinkelmjöl
0,5 dl havregryn
1 dl grahamsmjöl
1-2 msk vatten
Fyllning:
5 soltorkade tomater
15- 20 st oliver
150 g fetaost
3 ägg
2,5 dl mjölk eller filmjölk
0,5 dl basilika
Salt
Ppeppar
½ rödlök

Gör så här

Blanda först allt mjöl rör sedan ned de övriga ingredienserna till pajdegen. Låt gärna pajdegen stå i kylskåpet i cirka 20 minuter. Klä sedan en pajform och förgrädda i cirka 8 minuter i 200 grader. Låt svalna.
Strimla de soltorkade tomaterna. Lägg tomaterna och oliverna i pajformen. Smula sedan fetaosten i pajskalet åvanpå tomaterna. Finhacka rödlöken och strö över. Blanda sedan mjölk, ägg, salt peppar och basilka och rör ihop. Häll sedan äggstanningen jämt i formen.
Grädda i cirka 40 minuter i 200 grader

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…