Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 skivor utskuren biff
- ½-1½ dl cayennepeppar
- 5 dl skalade, hela tomater från burk
- 1½-2½ dl färsk urkärnad hackad grön chilifrukt
- 1 skalad röd lök
- 4 skalade vitlöksklyftor
- ½ tsk salt
- ½ tsk torkad oregano
- ½ tsk malen spiskummin
Gör så här
- Mixa cayennepeppar, tomater, chilifrukt, lök, vitlök, salt, oregano och kummin. Det ska bli en puré.
- Lägg köttet i en stor bunke och häll purén över. Blanda ordentligt. Låt stå och dra i ca 2 timmar. Blanda om lite då och då.
- Grilla köttet på båda sidor i ca 2-4 minuter på varje sida. Servera köttet med den puré som finns kvar och färskpotatis samt en sallad.
Kommentarer
@lottafroberg
Ska måtten verkligen vara dl till chillin och cayennepepparn?
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
