Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 12 kycklinglårfileér
- 6 skivor skinka, rökt
- 50 g parmesanost, grovriven
- Olivolja
- 400 g potatis, halverade
- 1 påse babyspenat
- 1 ask körsbärstomater
- 150 g oliver, gröna
- 1 burk feta- och olivsås
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Lägg ut kycklinglåren, platta ut dem med handen. Lägg på en bit skinka samt riven parmesan. Rulla ihop och trä på spett.
- Pensla olja på kycklingen, salta och peppra. Grilla kycklingen cirka 10 minuter.Dela potatisen och
- pensla med olja. Salta och peppra.
- Grilla tillsammans med kycklingen.
- Lägg sedan potatisen i en skål och blanda med spenat, tomater, oliver och feta- och olivsåsen. Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
