Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2 kg köttfärs
- 3 ägg
- 1 kruka mynta
- 2 dl ströbröd
- 2 dl tacosås
- Salt
- Peppar
- Grillolja:
- 0,5 dl soja
- 0,3 dl olivolja
- 4-6 droppar sesamolja
Gör så här
- Blötlägg ströbrödet i vatten (eller mjölk).
- Blanda köttfärsen med ägg, salt och peppar.
- Blanda i ströbrödet och tacosåsen i färsen.
- Hacka myntan och blanda i köttfärsen.
- Är smeten för lös kan man ha i mer ströbröd.
- Forma ganska rejäla "korvar" på blötlagda trägrillpinnar eller metallspett om man har det. Beroende på hur stora man gör dem brukar det bli ca 15-20 st.
- Grilla spetten ca 5-7 min på varje sida och pensla med grilloljan i början och slutet.
- Servera med ris/dinkelris eller kokt potatis/klyftor/gratäng. Gärna med tsatziki.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
