Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 10 lasagneplattor con Spinaci
- 500 g lammkött
- 150 g röd potatis
- 50 g morötter
- 50 g lök
- 50 g selleri
- 1 dl vitt vin
- ½ krm färsk dragon
- 1 tsk vitt mjöl
- 200 ml grönsaksbuljong
Gör så här
- Ugn 220 grader.
- Så här förbereder du såsen:
- Bryn morötter, selleri och lök i lite olja. Tillsätt sedan lammköttet, skuret i bitar, och stek allt i 10 minuter. Häll över lite vin. Häll i mjöl och rör om. Tillsätt sedan buljong, salt, peppar och hackad dragon. Låt det puttra på svag värme i cirka 15 minuter.
- Skär potatisen i bitar som är lika stora som lammköttsbitarna och koka dem i 5 minuter.
- Häll av vattnet och lägg potatisen i lammsåsen.
- Smörj en ugnsform och lägg ett skikt med béchamelsås, lammsås och lasagneplattor i botten.
- Bred ut lite mer lammsås och strö över parmesanost.
- Varva sedan fem skikt med béchamelsås, lammsås och lasagneplattor.
- Sätt in lasagnen i ugnen på 220° i cirka 20 minuter.
- Låt lasagnen stå till sig i 10-15 minuter före servering. Ett annat tips, är att täcka över lasagnen hälften av tiden den är i ugnen för att göra den mjukare och saftigare.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
