Gröna medelhavsbiffar

Vegetariska biffar som går snabbt och enkelt att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g färsk spenat
  • 2-3 dl soltorkade tomater
  • 1 dl ströbröd
  • Ev ½ - 1 finhackad grön chili
  • 150 g getost
  • 5 ägg
  • Salt
  • Svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Finhacka spenaten och skär de soltorkade tomaterna i mindre bitar.
  3. Skär getosten i mindre bitar (eller riv grovt på rivjärn).
  4. Blanda spenat, tomater, ströbröd och ev. chili.
  5. Blanda i ost och ägg.
  6. Smaka av med salt och peppar (tänk på att osten och tomaterna redan är salta)
  7. Klicka upp till cirka 10 biffar på plåt med bakplåtspapper.
  8. Grädda i 20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr