Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 skalade morötter
- 100 g skalad rotselleri
- 1 msk olja
- ½ -1 msk dragon
- 3-4 dl buljong
- Det vita av en purjo
- 4 schalottenlökar
- 2 msk vitvinsvinäger
- Salt
- Svartpeppar
- 2 msk smör
Gör så här
- Skär alla grönsakerna i små bitar. Fräs dem i lite olja ca 3 minuter. Rör om. Strö över söndersmulad dragon och vinäger. Rör om.Slå på buljongen och koka under lock 30-40 minuter.
- Häll av buljongen men spara den. Kör grönsakerna i foodprocessor och späd med spadet till tjock såskonsistens. Smaka av med lite mer vinäger eller dragon om det behövs. Salta och peppra. Hit kan såsen förberedas.
- Blanka av den färdiga, varma såsen med lite kallt smör, den blir ändå många gånger magrare än en traditionell sås.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Dryck vi tror du gillar
