Guttens Grovbröd

Jättegott bröd som passar till soppan.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 2 dl vatten
  • 3 ½ dl naturell yoghurt
  • 2 tsk salt
  • 6 dl grahamsmjöl
  • 1 ½ dl grovt rågmjöl
  • 2 dl havrekli
  • 4 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Smula jästen i en bunke.
  2. Värm vattnet till fingervärme och lös upp de i jästen.
  3. Tillsätt yoghurten och saltet.
  4. Blanda resterande ingredienser och blanda ner de i jäst blandningen. arbeta i 5 minuter.
  5. Låt jäsa i 1 ½ timme.
  6. Forma degen till släta limpor lägg dom i smorda avlånga bröd formar strödda med havrekli, nagga degen.
  7. Låt jäsa i 30 minuter pensla med vatten och strö över havrekli. grädda brödet på galler i botten av ugnen i 200 grader i 15 minuter flytta upp gallret en fals och grädda i 35 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…