Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1-2 msk chili pulver
- 1 msk mald koriander
- 1 msk spiskummin
- 1 msk paprikapulver, stark eller sött
- ½ msk vitlökspulver
- 1 msk torkad persilja
- 2 tsk torkad oregano
- 2 tsk torkad timjan
- 1 tsk malen kanel
Gör så här
- Blanda allt noga, sparas i en burk med skruvlock, sätt på mörk och sval plats.
- Används som marinad till kyckling, lamm, fläskkött och köttfärs, som skärs i tunna skivor.
- Marinad:
- Blanda några tsk kryddblandning med citron/lime saft och lite olivolja, ev 1 msk tomatpuré, låt den mogna i ca 45-60 minuter, pensla eller stryk det på köttet, köttet skall marineras några timmar, salta inte fören strax innan stekning.
Kommentarer
@gaggemau
Det var en härlig kryddning på kvällens middag - alltså Spiro´s Gyroskrydda!
Min man tackade särskilt!
@lillemu
Åh vilken fantastiskt god kryddblandning.
@carjoe
så gott
@Cecilia Si
Åh, så gott!!
@Eva Pålsson
har letat och letat efter ett bra gyros recept - ska prova nu på en gång !!
Tackar ;-)
@Ulrika Ekman
En underbar kryddblandning. Kan inte bli bättre.
Tack för receptet. Kram Disen
@Maria Hillberg
Kryddorna är helt mitt i prick! de smakar precis som i grekland! Mycket god kryddmix!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
