Havrekakor med choklad och russin

Det här verkligen en av min systers absoluta favoriter när jag bakade de här blev hon alldeles salig. De är otroligt lätta att baka och slutresultatet är fantastiskt.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

200 g smör
2 1/2 dl farinsocker
1 dl strösocker
2 msk vatten
1 ägg
1 tsk kanel
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
7 dl havregryn
½ tsk bikarbonat
2 dl russin
250 g choklad

Gör så här

Blanda smör, farinsocker och socker poröst blanda sedan ner vatten och ägget.
Blanda kanel, bikarbonat, mjöl, salt och vaniljsocker med smörblandningen.
Grovhacka chokladen och russinen blanda sedan ner det tillsammans med havregrynen i smeten rör till en jämn smet.
Klicka sedan ut degen i lagom stora högar på plåtar och grädda i ca 12 minuter i 175 grader.

Kommentarer

@Margareta Unemyr

11/2 dl farinsocker istället för 2/ 1/2 1/2dl strösocker i stället för 1 dl 175 g chokladkaka i stället för 250g Ändå tyckte vi att de var för söta med både russin och choklad i smeten. Lättbakade var de.