Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 ägg
- 2 dl råsocker
- 3 rivna morötter
- 1 1/2 dl olja
- 3 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 dl russin
- 1 1/2 dl kokos
- 1 1/2 dl hackade hasselnötter
- Glasyr:
- 100 g Philadelphiaost
- 2 dl florsocker
- Saft och finrivet skal av ½ citron/lime eller efter smak och tycke.
Gör så här
- Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Rör i morötter och olja i äggsmeten. Blanda mjöl, bakpulver, kanel, salt, vaniljsocker, russin, kokos och nötter i en annan skål. Häll ägg/morotsblandningen i mjölblandningen och rör ihop försiktigt. Skeda upp smeten i muffinsformar. Grädda i 225°C ca 15-20 min.
- Glasyr: Rör ihop Philadelphiaost, saft och rasp av citron/lime och florsocker och bred över muffinsen.
- Dekor:
- Morotsrasp
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
