Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 2 ½ dl ljummet vatten
- ½ tsk salt
- 2 msk olja
- 6-7 dl mjöl
- 400 g köttfärs
- 1 gul paprika
- 3 små gula lökar
- 150 g färska champinjoner
- 1 ½ dl tomatsås med vitlök
- 200 g riven ost
- Salt
- Peppar
- Oregano
Gör så här
- Lös jästen i vattnet, tillsätt olja, salt och mjöl. Blanda ihop.
- Låt jäsa en timme.
- Stek under tiden köttfärs och krydda.
- Skär lök, paprika och svamp i skivor.
- Kavla ut halva degen och lägg på braspanna, bred på tomatsås.
- Lägg på köttfärs och grönsaker och strö över osten.
- Grädda i 225 grader i 15-20 min.
- Strö över oregano.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
